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Kulinarischer Kalender 2011

Lassen Sie sich überraschen.

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Kulinarischer Kalender 2011

7. Kulinarische Reise

Am 25. Juni 2011.

Die Entwicklung einer Reise beginnt nicht mit einer Reise an einen fremden Ort, sondern immer mit einer guten Idee. Die Idee war da und wurde schon im letzten Jahr erfolgreich umgesetzt. Nun gibt es eine Fortsetzung. Eine Reise durch den Wandel der Zeit.

Die Hotels "Arkona", "Rugard" und das "Grandhotel" sowie das "Restaurant "Bootshaus" veranstalten am 25. Juni die 7. Kulinarische Reise. Genießen Sie ein Sommer-Menü an sechs verschiedenen Locations in den Hotels.

Kulinarisches spielt bei Einheimischen, Urlaubern und Reisenden eine immer größere Rolle und genau hier setzt die Reise im Wandel der Zeit an.

Außergewöhnliche Genussreisen in kleinen individuellen Gruppen: Kochreisen, Weinreisen, Wanderreisen, Kultur- und Opernreisen in unterschiedliche Regionen werden immer mehr zum Trend. Seien sie dabei, wenn es wieder heißt: Kulinarisch reisen.

Hier ein kurzer Einblick in das Jahr 2009:

Station 1 ist der Treff für die Gäste um 17.30 Uhr an der Bar im Hotel "Arkona". Hier findet die Begrüßung mit einem Cocktail statt. Anschließend geht es per Oldtimer oder einem anderen Fahrzeug ins "Grand Hotel" (Station 2). Dort gibt es auf der Terrasse die Vorspeisen und Suppen, um sich geschmacklich auf den Abend einzustimmen. Thema dieser ersten Station ist „Binz in der Jahrhundertwende“. Consommé Carmen, Velouté Dubarry, Chaud- froid de Rougets, Terrine de pointu de veau, Crottin de Chèvre und vieles mehr. Lassen Sie sich überraschen.

Nach einem ersten Gang geht es an die Seebrücke Binz. An dieser 3. Station genießen Sie bei einem Glas Champagner und Canapés ganz wie die Damen und Herren zur Zeit der Jahrhundertwende den Sonnenuntergang in der Binzer Bucht.

DIE ZEIT DER FISCHER IN BINZ erwartet die Gäste an der 4. Station im Restaurant "Bootshaus". Fischspezialitäten verwöhnen hier den Gaumen.

Anschließend führt die Reise in das Restaurant im Hotel "Rugard". An dieser 6. Station sind Sie dann in der DDR-Zeit angelangt. Eine kulinarische DDR-Tour beginnt.

Das große Finale findet auf der wunderschönen Terrasse im Rugard Strandhotel statt. 1989- 20 Jahre Mauerfall. Erleben Sie auf der Großleinwand einen Film über die Wiedervereinigung und im Anschluss ein Feuerwerk von der Terrasse des Rugards Strandhotels.

EIN GANZ BESONDERER ANLASS; EIN BEZAUBERNDER ABEND: Dieser Abend lädt ein zum Verweilen. Genießen Sie die Abendbrise auf der Terrasse oder schwingen Sie ihr Tanzbein in der Arkona Bar zu Songs aus der alten DDR-Zeit bis in die Morgenstunden.

Informationen und Reservierungen ab sofort unter der 038393/ 56830.

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